新聞-1.jpg)
過了大寒就是年，華邦瀛集團祝您，身暖心亦安。
大寒，二十四節(jié)氣的最后一個節(jié)氣。
歲月的盡頭，風(fēng)雪的深處，大寒與歲末重合。
塘里的冰結(jié)得又厚又堅實，年味越來越濃。
臘月二十邊上做糖、做豆腐、做糯團。哪家廚房寬敞，灶頭大，就聚齊到哪家來做。外面雪花飄飄，屋子里卻灶火紅紅，熱氣騰騰，笑語漾漾。
干不上活兒的小孩子躥來躥去，撈到什么吃什么，一鍋開屜的蒸糯團剛倒在案板上，就猴急地抓過來往嘴里塞，燙得頭直甩，引來一陣哄堂大笑。熬糖稀時，鍋里糖水噴細花就用碗舀著喝，撐到后半夜上下兩片眼皮直打架也不肯睡覺，一直要等吃遍炒米糖、豆子糖、芝麻糖和花生糖還有灌心糖等才歇。
“過小年”活動內(nèi)容有兩項：掃年和祭灶。掃年又稱“掃塵”或“掃房”，就是搞好清潔衛(wèi)生，過一個干干凈凈的年。祭灶，就是送灶王爺升天。舊時傳統(tǒng)是，晚上要把鍋灶擦抹干凈，拿小碗盛滿五谷和切細的稻草秸，然后用香盞點上油燈恭送灶王爺上路，并在灶頭貼上老頭的肖像，兩邊對聯(lián)是“上天言好事，下界保平安”。用麥芽糖作獻品，把嘴給粘起來，是不讓灶王爺在上面亂講話現(xiàn)家丑。但封口歸封口，家里的大門一直要留道縫兒，別關(guān)嚴，等這有點碎嘴的好心腸老頭天亮前回家。
接近年邊，最后是炸圓子，純?nèi)鈭A子少，大多是糯米圓子、藕圓子，還有豆腐果子，這通常是各家各戶獨立進行。這些日子里，家家油鍋翻騰，蒸汽繚繞，煙囪從早到晚冒著煙。
過年是從“大年三十”開始。院里院外收拾一番，就拿了紅紙去請人寫門對子，從“天增歲月人增壽”到“六畜興旺”，以及滿院貼的巴掌大的“?！弊?，大紅紙一點兒沒有浪費……連谷倉、曬箕、水車和雞籠上都貼著“風(fēng)調(diào)雨順”“五谷豐登”“六畜興旺”。
年三十晚上，長輩給孩子包過壓歲錢，就是換上新衣守歲。半夜子時一到，迎接新年的爆竹聲遠遠近近響起，一直持續(xù)到天亮。正月初一古稱“三元”，歲之元、時之元、月之元，是其他任何時日無法替代的，當大慶大祝。外面?zhèn)鱽龛尮穆?、爆竹聲，獅子燈來了，羅漢燈來了，走馬燈來了，還有魚燈、蚌殼燈也來了。接姑爺，請春客，邀朋約伴，看戲賞燈，到底人間樂事多啊！
人們都沉浸在過年的快樂中。剛升起的太陽，圓圓的，紅紅的，像個在水蒸氣里沉浮的鴨蛋黃。季節(jié)的笙歌從遙遠的天際傳來，穿過枝頭，在曠野蔓延。
過完大寒，就立春了。風(fēng)變軟，天回暖，又迎來新的一年節(jié)氣輪回。
